体脂肪—脂肪の蓄積と分解のメカニズム

体脂肪―脂肪の蓄積と分解のメカニズム (からだ読本シリーズ)

私はスポーツクラブの中では減量プログラムの開発責任者という立場がありましたし、ICOでも減量プログラムに関してかなり力を入れていましたので、肥満のメカニズムや、効率的で安全な減量の方法については常に勉強しておく必要がありました。
この『体脂肪−脂肪の蓄積と分解のメカニズム』は肥満と非常に関係の深い「体脂肪」にテーマを絞った書籍です。体脂肪細胞はどのようなメカニズムで脂肪を取り込むのか。体脂肪組織に取り込まれた脂肪はどのように外に出るのか、筋肉はそれをどういうふうに燃やすのか、ということを生理学の知見に基づいて詳細に解説しています。
減量に興味のある一般の人、というよりもう少し専門的な内容ですので、私みたいな立場の人が知識の確認をしたり整理をしたりするのに適した本かもしれません。
私が所持しているのは初版のほうですが、2004年発売版のこちらは表紙デザインも若干変わっていますので、内容的な見直しが行われている可能性があります。